Gericht für Gericht
Zutaten, Mengen, Schwund und Verschnitt je Rezept. So kennst du die echten Kosten pro Teller.
commendo24 empfiehlt: GastroCosting24
Gute Küche verdient den richtigen Preis.
commendo24 empfiehlt GastroCosting24: die Web-App, die Wareneinsatz, Fixkosten und Nebenkosten zu einem klaren Verkaufspreis zusammenführt, für Speisen wie für Getränke.
- 3 Gerichte gratis
- Keine Kreditkarte
- Läuft im Browser
Wo in der Gastronomie Marge verloren geht
01Nebenkosten fehlen im Preis: Verpackung, Kartengebühr und Schwund werden selten mitgerechnet.
02Fixkosten bleiben unverteilt. Ob ein Gericht wirklich etwas einbringt, weiß dann niemand genau.
03Preise werden selten angepasst, obwohl Einkauf, Löhne und Energie längst gestiegen sind.
GastroCosting24
Von der Zutat bis zum Kartenpreis.
Ein durchgängiger Rechenweg statt Zettelwirtschaft: Du erfasst deine Zahlen, die App liefert Wareneinsatz, Deckungsbeitrag und einen belastbaren Verkaufspreis.
Nebenkosten im Griff
Verpackung, Besteck, Tüten und Kartengebühr fließen automatisch in den Verkaufspreis ein.
Fixkosten fair verteilt
Miete, Personal und Energie werden gleichmäßig auf alle Portionen und Gläser umgelegt, ohne dass ein Produkt das andere mitträgt.
Zielwert vorgeben
Lege den gewünschten Wareneinsatz in Prozent fest. Die App ermittelt den Preis, der dazu passt.
Getränke inklusive
Auch Getränke werden kalkuliert, mit eigenem Mehrwertsteuersatz und getrennt von den Speisen.
Varianten und Export
Grundgericht und Abwandlungen getrennt anlegen. Die Kalkulation lässt sich als PDF sichern oder ausdrucken.
Demo-Video
Die App in knapp zwei Minuten.
Das Video zeigt eine komplette Kalkulation Schritt für Schritt. Danach testest du die App mit deinen eigenen Zahlen.
14 Tage kostenlos testen
Tarife
Erst testen, dann entscheiden.
Der Einstieg ist unverbindlich. Überzeugt dich die App, buchst du monatlich oder sparst mit dem Jahrestarif.
Testzugang
0 €14 Tage lang
Endet nach 14 Tagen von selbst.
- 3 Gerichte gratis
- Höchstens 30 Zutaten
- Ohne Kreditkarte
Monatlich
12,90 €pro Monat
Maximal flexibel.
- Monatlich kündbar
- Alle Funktionen
- Unbegrenzt Gerichte und Getränke
22,80 € günstiger als monatlich
Jährlich
132 €pro Jahr
Umgerechnet 11 € im Monat.
- Jährlich kündbar
- Alle Funktionen
- Unbegrenzt Gerichte und Getränke
Alle Preise inklusive 19 % MwSt. Zahlung sicher über Digistore24 mit PayPal, Lastschrift oder Kreditkarte.
Im Test enthalten: 3 Gerichte (Speisen), höchstens 30 Zutaten, keine Getränke. Das Abo schaltet frei: die ganze Karte, Getränke, Verkaufswege außer Haus und Fixkosten je Portion und Glas. Du bekommst 3 Tage vor Testende eine E-Mail, abgebucht wird nichts, solange du nicht selbst ein Abo abschließt.
FAQ
Gut zu wissen
Noch etwas offen? Der Support von GastroCosting24 hilft dir unter support@gastrocosting24.de.
Was geschieht nach Ablauf des Tests?
Drei Tage vor Ende erhältst du eine E-Mail. Schließt du kein Abo ab, wird der Zugang deaktiviert. Es wird nichts abgebucht.
Was ist im Testzugang enthalten?
Drei Gerichte (Speisen) mit höchstens 30 Zutaten. Getränke, weitere Gerichte und Verkaufswege außer Haus sind dem Abo vorbehalten.
Brauche ich Fachwissen zur Kalkulation?
Nein. Die Rechenformeln sind in der App hinterlegt, du gibst nur deine eigenen Zahlen ein.
Wie beende ich mein Abo?
Das Monatsabo kündigst du zum Monatsende, das Jahresabo zum Jahresende. Die Kündigung läuft über Digistore24: zur Kündigung.
Wo nutze ich die App?
Direkt im Browser, auf Smartphone, Tablet und Computer. Eine Installation ist nicht nötig.
Welcher Mehrwertsteuersatz gilt?
Seit dem 1.1.2026 gelten für Speisen in der Gastronomie dauerhaft 7 %, für Getränke 19 %. Die App kalkuliert beides getrennt. Für Kombi-Angebote wie Menü mit Getränk klärst du die Aufteilung mit deinem Steuerberater.
Wo werden meine Daten gespeichert?
Auf Servern des Hosters dogado in Deutschland. Details stehen in der Datenschutzerklärung von GastroCosting24.
Starte mit deinem ersten Gericht.
14 Tage unverbindlich testen. Keine Kreditkarte, keine Installation.